李子柒走红的背后,是人间烟火气,最抚凡人心

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  周末回家,看见家门口的火锅店门口又排起了队。等候的人们路边闲坐,悠闲地吃着店家准备的水果和点心。

  尽管大多数人还带着口罩,但是属于平常日子的秩序正悄然回归。

  当习以为常的日常突然中断时,我们才惊醒,那些所谓的寻常才是生活的真相。那些曾经让人烦恼的烟火喧嚣,才是最温暖的治愈。

  人间烟火气,最抚凡人心。

  能把日子过得烟火缭绕的人,都是爱生活的人。

李子柒走红的背后,是人间烟火气,最抚凡人心

  菜场里的烟火气,日子细碎,最是感动

  汪曾祺曾说:“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”

  《菜市,烟火气的根》一文中讲述了菜市一对夫妇的故事。

  疫情期间,菜摊主人和妻子身兼数职,一边义务做菜市防疫志愿者,负责为顾客量体温;一边同时照顾几个菜摊,穿梭期间,为大家提供新鲜蔬菜。

  有时候忙不过来,老顾客就建议先卖菜再量体温时,他们却说:“要不得,这儿离不了人。万一让发烧的人进来,不得了。”

  好多次,他们宁可眼睁睁看着老顾客离开,也要坚守志愿者的岗位。

  也许没有人会在意他们为防疫做出的小小贡献和牺牲,但是他们让我感动,让我对往后的日子充满了期待。

  我想,这是对菜市的简单守护,更是一种源自内心的朴素的自觉和守望。

  文章作者邹四小爷说:

  “菜市,是一个城市的烟火气。菜市里的人,便是这烟火气的根。只要有人卖菜,平凡生活便有了力量。”

  特殊时期的菜市也许少了人声鼎沸,却多了生活中的相互体谅和信任。

  周国平在《只是眷恋这人间烟火》中写道:

  一切的生命,包括植物、动物、人,归根到底来自土地,生于土地,最后又归于土地……那刚来自土地的生命又能贴近土地,从土地汲取营养。

  菜市,就是我们离土地最近的地方,也是滋养我们的地方。

  每个进出菜市的人都是真诚的生活家。

  菜市里的烟火气,是生命最活泼的观照。

  厨房里的烟火气,家常味道,最是温馨

  作为大圣人的孔子,对食物历来恭敬有加。

  春秋时期食物并不丰富,每日吃的不过是粗米饭、蔬菜汤、地瓜之类的。每次饭前,孔子都要祭拜一下,像斋戒时一样的严肃恭敬,对着食物说一句“会好好吃饭的”,表示感恩的心情。

  《论语》中记载,孔子对食物的态度是:食不厌精,脍不厌细。

  钻研美食,认真搭配,潜心制作的背后是热爱生活最真实的体现。

  我妈就是一个这样的人,为了好好吃早餐,她制定了一个早餐菜谱:除了可口,更是花样繁多,搭配均衡。

  她也会根据时令变化,增加春卷、韭菜盒子、玉米油糕、手工月饼、汤圆丸子……

  让我们姐弟从早餐就能体会到季节的变化。

  冬天的时候,我妈做的牛肉面可是一绝。尤其在下雪的日子,下班回家时,一开门就会被牛肉汤飘散的香味所吸引。

  走进厨房,就会看见我妈系着围裙,、戴着她自制的棉布厨师帽,站在炉台前专心致志地调汤。一手拿着汤勺从沸腾的汤锅里舀一勺牛肉汤,倒进碗里,吹几下,自己先尝一口,然后递给我说:“你也尝尝。”

  一口汤入口,鲜香满嘴。“好香哈,可以了。”每次我都觉得无可挑剔。

  “稍等,再加些肉和盐。”我妈总会坚持自己对汤汁鲜度的判断,麻利地拿过一块酱牛肉,放在砧板上切成1厘米见方的肉块,倒进汤锅里,加点盐,又盖上锅盖。

  这时候,旁边炉灶上锅里的水也开了,只见她拿起面板上自己擀好的面条,抖落上面的面粉,丢进“咕嘟嘟”冒热气的锅里,用筷子翻腾三五下,然后捞进碗里,再放上蒜苗、香菜末和胡萝卜丝,掀开汤锅的盖子,将香喷喷的牛肉汤浇在面条上。

  顿时,一碗鲜香、爽口、温暖的牛肉面就端上了餐桌。

  在妈妈眼里,如果一顿饭没有好好去做,就是对食物的不恭敬,也是对生活的不尊敬。

  阿城说:“所谓思乡,是由于吃了异乡食物,不好消化,于是开始闹情绪。”

  妈妈的厨房里,总是烟火缭绕,热气腾腾,当我想念故乡时,更多是想念厨房里忙碌的母亲,想念她赋予美食的特殊滋味。

  那里流动着美食的香味,也流动着人间最温馨的爱与陪伴。当饭菜的温度通过舌尖传递到心里,我们也会充满了力量。

  街巷里的烟火气,日复一日,最是治愈

  还记得影片《深夜食堂》里那些暖心的画面。

  夜深了,结束一天的忙碌之后,找一处安静的餐馆,吃一顿暖心的晚饭,是人们对白天最好的致谢。

  那些加班到深夜的白领,下了自习的大学生和刚刚创业的小老板……他们是城市夜归人,夜晚小聚,吃喝、闲扯,畅谈梦想。

  吃饱喝足后,回家睡一觉,第二天又会满血复活。

  没有谁活得容易,生活的烦恼随手就有。暖了胃,也就暖了心,暖了心,也就安心了。

  悲喜也好,成败也罢,都会在一顿饭里烟消云散,归于平静。

  一份泡饭、咖喱饭、泡菜猪肉、鸡汤馄饨……家常的口味里,藏着老板一片真心。

  那对每一位食客情绪的关照,和不时闪现的人生智慧,让人不禁想到:烟火缭绕处,恰是治愈时。

  日常生活中也有很多这种“深夜食堂”。它们大多是小店儿,多在小巷子不起眼处。

  一群小人物的粗茶淡饭,一个心里有光的老板,就组成了餐馆独有的调性。

  你只要远远看见那灯光,就会明白有一种情愫叫“懂得”。温情而不做作,平常而不突兀,惬意而不纠结。

  这样的小店是我们疲惫生活里,最温暖的治愈。

  不管生活怎么辛苦,美食永远带着温度,抚慰我们疲惫的内心。

  有温度的美食,是这个时代里最好的治愈。

  人间烟火气,最抚凡人心

  世间万物唯有美食不可辜负,烟火味道藏在市井的生活里。

  所以,美女博主“李子柒”这么受人喜欢。

  在她那里,春种樱桃,吃春卷;夏食冰饮,糯米酒;秋收稻谷,核桃饭;冬烤地瓜,喝热粥……都成了一种享受。

  无论是做酱油、养鸭子,还是学蜀绣、做竹椅子,子柒展现的不过是日常生活里的四季变化,是踩着时间的鼓点,采集天地造化,品味万物和谐的自然魅力。

  这是最自然的生存状态,也是天人合一的中国智慧。

  说到底,喜欢李子柒,正是人们内心对烟火人间的向往和期待。

  四方食事,不过一碗人间烟火。

  这份烟火气里,藏着人间温暖与生命智慧,足以疗愈每一颗忙碌的心。

  当我们能把青菜萝卜都安排得井井有条时,就能把生活装扮得活色生香,热气腾腾。

  幸福就在每天的一蔬一饭,一饮一啄中。

   / 润兮

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